コシヒカリ 六方銀米
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お米選びに、迷ったら!

くてさめてもおいしいコシヒカリ
コウノトリの舞い降りる自然と、綺麗な水で作られた
兵庫県豊岡市の六方銀米です。

モッチリとした粘りがあり、甘くて美味しいお米です。
 冷めても美味しく、お弁当やおにぎりに最適です。
 小さなお子さまからご年配の方まで、どの年代も喜ばれます。

この兵庫県豊岡市はコウノトリの舞い降りる里として有名になる程、自然環境に力を入れており、特に農薬の使用を大幅に減らしコウノトリの餌となるドジョウやカエルの生息できる環境作りに取り組み、その中で安心安全なコシヒカリ 六方銀米が生まれました。
炊き上がりは、ふっくらと炊き上がりお米のいい香りがします。
もちもちして甘みがあり、冷めてもおいしいコシヒカリ六方銀米です。
おにぎり大好きな、お子様も美味しく食べれます。

ビックリ炊き

NHKのあさイチで紹介された秋田地方の玄米の『ビックリ炊き(分かりやすい動画です。ご参考までにどうぞ!)』にすると、更に美味しく頂けます。
また、精米して出た米ヌカをヌカ漬けに足すと味を良くしてくれるなど、その他の利用もおすすめします。
生産農家の方の管理もしっかりしていて、お米の割れや欠けもなく石やゴミ・もみ殻など一切入っていません。
価格も手頃で品質もいいお米です。
一度食べると忘れられない味。と、いうお客さまの声もあります。
ぜひ、一度ご賞味ください!

米のとぎ汁を捨てるのは、もったいない。

米を研ぐと、白い白いとぎ汁がでます。
これは、精米の段階で完全にとりきれなかった、ヌカが溶け出したものです。
ヌカの汁といってもいいと思います。
このとぎ汁、米を主食にしている日本の家庭であれば、ほとんどの家庭が米とぎをされていると思います。
その米とぎに出る、とぎ汁をなんのためらいもなく、排水溝に捨てているのではないでしょうか? いやー、もったいない話です。
精米をしたときに出る、米ヌカにもいえることですが、もったいない。
今の現代社会、安くて、体にいいものを捨て、高くて、体に悪い物ばかりを取り入れているような感じをうけます。
高い物はいいものだ、悪い訳がないという先入観があるのでしょうか?
安くて、いいものも沢山あります。
米ヌカやとぎ汁は、米の副産物だと思います。
どんどん、利用しましょう。

この米のとぎじ汁で、こんな事ができます。

あくの出やすい野菜のあく抜きや臭みとり、おでんなどの大根の煮崩れ防止などの下茹でに、米のとぎ汁の利用はご存知だと思います。

米のとぎ汁には、洗浄効果があり、肉を切ったあと、魚をさばいたあとなどの料理中の手洗いに利用できます。
また、食器や焼き魚のグリルのつけ置き洗いにも利用できます。
臭いや汚れが落ちやすくなります。
一回の米研ぎで、かなりのとぎ汁が出ると思います。
大きめの容器にためて、利用するのもいいかと思います。

 

とぎ汁には、油分が含まれていますので、ワックス効果もあります。
床のワックスがけなどに利用できます。
コーヒーなどの空き瓶や、スプレー容器に取り置きをして利用するのもいいと思います。
私は、コーヒーの空き瓶に、とぎ汁を入れ、床にパラパラとまいたり、雑巾にしみ込ませたりして、床をふいています。
とぎ汁を床に伸ばし拭きをするだけで、後は何もしません。
後で乾拭きをした方が、艶が出るのかも分かりませんが、そのままです。
それだけでも、かなり綺麗になります。

とぎ汁には、洗浄効果がありますので、食器や油物以外に、髪の毛や体の洗浄にも利用できます。
髪の毛や体の洗浄は、まだしたことがないので、だいたいの手順をかいておきます。
コーヒーの空き瓶などに、とぎ汁をため置きしておくと、一晩で充分ビンの底に白い物がたまります。
沈殿して底に泥のようなドロドロしたっ白い物がたまります。これを体に塗り付けて洗うようです。 泥パックのようなイメージでしょうか?
洗髪は、まず髪の毛の汚れを洗い流し、髪の毛の水気をきり、髪の毛をもむように、とぎ汁を浸して、しばらくしてから洗い流すようです。
これから、このとぎ汁洗髪に挑戦しようかなと思っています。

コウノトリ舞い降りるたんぼのコシヒカリ 六方銀米 5kg 玄米

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